↑ ۵٫۰ ۵٫۱ ۵٫۲ لورا اسکوئیول، مثل آب برای شکلات، ترجمه مریم بیات، چاپ ششم. ↑ لورا اسکوئیول، مثل آب برای شکلات، ترجمه مریم بیات، چاپ ششم. مثل آب برای شکلات به قلم لورا اسکوئیول در سال ۱۹۸۹، داستان زندگی زنان نسلهای گذشتهٔ مکزیک است که به سبک رئالیسم جادویی و با زبان خانگی و فُرم زنانه (نوشتار زنانه) نگارش شدهاست. این صفحه آخرینبار در ۷ اکتبر ۲۰۲۳ ساعت ۱۲:۴۱ ویرایش شدهاست. این صفحه آخرینبار در ۲۷ دسامبر ۲۰۲۳ ساعت ۰۹:۰۹ ویرایش شدهاست. این صفحه آخرینبار در ۱۲ فوریهٔ ۲۰۲۴ ساعت ۰۹:۲۳ ویرایش شدهاست. کتاب به ۳۰ زبان ترجمه شده و بیش از سه میلیون نسخه از آن چاپ شدهاست. این ترجمه دچار جرحوتعدیلهایی در متن اصلی شدهاست. هر آدمی باید به این کشف و شهود برسد که چه عاملی آتش درونش را پیوسته شعلهور نگه میدارد و از آنجا که یکی از عوامل آتشزا همان سوختی است که به وجودمان میرسد، انفجار تنها هنگامی ایجاد میشود که سوخت موجود باشد.

پوره سیب را گاهی سس سیب هم نامیدهاند.

اما معمولاً این غذا را همراه با گردی نمک سرخ کرده و بر رویش سسهایی چون کچاپ یا مایونز میریزند. زمانی که این غذا به عنوان شیرینی سرو میشود، قبل از سرخ کردن میتوان به آن شیر، شکر، وانیل و دارچین اضافه کرد و بعد از سرخ شدن بر رویش خاک قند، کره، تکههای میوه یا شیره ریخت. به عنوان یک غذای ملی تاتارها. خلاصهٔ کلام، آن آتش غذای روح است. غذایی است که با آغشته کردن نان تست در تخممرغ همزده شده و سرخ کردن آن درست میشود. برشهای نان در مایهٔ تخممرغ همزده شده و گاهی شیر و خامه، خیسانده میشوند. موسس خورناتسی با سخن گفتن دربارهٔ افسانههای هایک و بل، (آرام)، آرای زیبا، شامیرام و واهاگن و (دورک آنگق) آنها را گاهی روایت و گاهی آواز و افسانه و گاهی نیز عاشقی مینامد. پوره سیب را گاهی سس سیب هم نامیدهاند. البته توجه داشته باشید که سس کچاپ را به غیر از گوجه فرنگی، میتوان از انواع سبزی و میوه هم تهیه نمود. کرم سالاد با انواع سالاد سرو میشود. هر فصل از این کتاب با دستور آشپزی یا داروسازی جالبی شروع شده و به موضوع آن فصل مرتبط میشود. قدیمیترین اشاره به تست فرانسوی در کتاب آپیکیوس، مجموعهای از دستورهای آشپزی به زبان لاتین مربوط به قرن ۴ام یا ۵ام، آمده است اما به جای تخممرغ نان را در شیر آغشته میکند و به آن aliter dulcia ("یک شیرینی دیگر") میگوید.

یک دستور آشپزی آلمانی متعلق به قرن ۱۴ام وجود دارد که Arme Ritter ("شوالیههای فقیر") نام دارد. چیزهای زیادی از غارت در امان نمانده، اما حوزهٔ وسیعی از ویرانههای بناهای تاریخی، بین شهر کهنهٔ غزنی، که با حصاری احاطه شده، و روستای روضه واقع بر روی یک تپه، هنوز وجود دارد. ساکنین فعلی روستای کفشکنان قبلاً در این محل سکونت داشتهاند و ویرانههای ساختمانهای آنان هنوز باقی میباشد. در قسمت شرقی دهستان بقایایی از یک معبد بسیار بزرگ به جا مانده که به طرز تهیه نان شکلاتی پیچی توول کای مرتضایی (اتاقهای کائید مرتضی) که از اجداد مردم این دهستان است معروف است این ساختمان که در نزدیکی آن سه گنبدان که شامل سه گنبد آتشکده بزرگ میباشد نیز ادامه مطلب موجود است. «مادربزرگم نظریهٔ بسیار جالبی داشت. در خود شوش که پایتخت بود، کریریشا لقب افتخارآمیز مادر خدایان و بانوی معبد بزرگ را داشت. اما چون مذاکره سودی نبخشید، پسر خود محمد میرزا را با لشکری به سوی آن شهر گسیل کرد. ارائه خدمات معیشتی و اقتصادی به جامعه با تأسیس بیش از ۲۰۰ شعبه بنیاد در سراسر کشور و تأمین مایحتاج آنان به خصوص در زمینه کالاهای اساسی با نازلترین قیمت و در بسیاری از موارد به صورت بلاعوض و کمک به ویژه در طول جنگ ایران و عراق؛ تأسیس سد عظیم پانزده خرداد (بزرگترین سد خاکی ایران) به امر خمینی برای تأمین آب شرب و کشاورزی شهر قم و روستاهای اطراف، احداث تعداد ۳۰۰۰ باب مدرسه در مناطق محروم و روستایی کشور، احداث صدها باب خانه بهداشت در مناطق محروم و ایجاد ساختمان دانشگاه و کتابخانه و جاده و خوابگاه دانشجویی واحدهای بزرگ و متوسط صنعتی در حوزههای پتروشیمی و دارویی و همچنین ایجاد و احداث باغها و احداث مجتمعهای کشاورزی اشاره کرد.  Th᠎is w as gen er​at᠎ed by ​GSA Content Ge nerato r DE MO!

این بسط دو ویژگی عمده داشت: نخست اینکه تنها شامل سرمایهداران سنتی میشد و تعداد سرمایهداران مدرن حتی کاهش یافته بود. نام کتاب معنایی دوگانه دارد: نخست اشاره به دستور تهیه شکلات داغ (هات چاکلت) دارد که در مکزیک با آب و کاکائو تهیه میشود (نه با شیر). هر نوع روغن یا کرهای که در دستور شیرینی است باید همان را مصرف کنیم؛ چون نتیجه کار به انتخاب آن بستگی دارد. مردم آسیا از انواع دیگری سس استفاده میکنند: در چین، سسها را از دانه سویا یا لوبیا سیاه تخمیر شده همراه با انواع روغنهای تند، تهیه میکنند. سُس، مایع غلیظی است که برای طعم و مزهدادن به انواع غذاها یا جذابتر به نظر آمدن آنها به کار میرود. این سسها از جمله سس سیب، با غذاهای خاص و همچنین با انواع دسرها به کار برده میشوند. تنها زمانی که مواد غلیظکنندهای همچون نشاسته ذرت یا گیاه نشاسته در آخرین مرحله تهیه سس، به آنها اضافه شود غلیظ میشوند.